365 recettes des terroirs de France
Auteur(s) Bocuse, Paul (1926-2018) (Auteur)
Titre(s) 365 recettes des terroirs de France / Paul Bocuse.
Editeur(s) Grenoble : Glénat, impr. 2013 (impr. en Espagne).
Autres 1 vol. (559 p.)
. ill. en coul., couv. ill. en coul.
. 23 cm
Résumé Le cuisinier apporte ses conseils de chef dans ce recueil de recettes simples réparties en 8 sections thématiques pour en faciliter la consultation. Les grands classiques de la cuisine française par région sont présentés.
Notes Index.
Sujet(s) Cuisine française
Autres titres Trois cent soixante cinq recettes des terroirs de France
Titre(s) 365 recettes des terroirs de France / Paul Bocuse.
Editeur(s) Grenoble : Glénat, impr. 2013 (impr. en Espagne).
Autres 1 vol. (559 p.)
. ill. en coul., couv. ill. en coul.
. 23 cm
Résumé Le cuisinier apporte ses conseils de chef dans ce recueil de recettes simples réparties en 8 sections thématiques pour en faciliter la consultation. Les grands classiques de la cuisine française par région sont présentés.
Notes Index.
Sujet(s) Cuisine française
Autres titres Trois cent soixante cinq recettes des terroirs de France
Exemplaires
| Titre | Espace | Localisation | Cote | Utilisation | Disponibilité | Bib. d'origine |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 365 recettes des terroirs de France | Documentaires | Documentaires | 641.5 TRO | Prêt normal | Disponible | Saint-Brieuc - Camus |
| 365 recettes des terroirs de France | Le salon | Vie pratique | 641.5 TRO | Prêt normal | Disponible | Saint-Brieuc - Malraux |