Livre
365 recettes des terroirs de France
Auteur(s) : Bocuse, Paul (1926-2018) (Auteur)
Titre(s) : 365 recettes des terroirs de France / Paul Bocuse.
Editeur(s) : Grenoble : Glénat, impr. 2013 (impr. en Espagne).
Autres : 1 vol. (559 p.) . ill. en coul., couv. ill. en coul. . 23 cm
Résumé : Le cuisinier apporte ses conseils de chef dans ce recueil de recettes simples réparties en 8 sections thématiques pour en faciliter la consultation. Les grands classiques de la cuisine française par région sont présentés.
Notes : Index.
Sujet(s) : Cuisine française
Autres titres : Trois cent soixante cinq recettes des terroirs de France
Titre(s) : 365 recettes des terroirs de France / Paul Bocuse.
Editeur(s) : Grenoble : Glénat, impr. 2013 (impr. en Espagne).
Autres : 1 vol. (559 p.) . ill. en coul., couv. ill. en coul. . 23 cm
Résumé : Le cuisinier apporte ses conseils de chef dans ce recueil de recettes simples réparties en 8 sections thématiques pour en faciliter la consultation. Les grands classiques de la cuisine française par région sont présentés.
Notes : Index.
Sujet(s) : Cuisine française
Autres titres : Trois cent soixante cinq recettes des terroirs de France
Exemplaires
| Espace | Localisation | Cote | Utilisation | Disponibilité | Bib. d'origine |
|---|---|---|---|---|---|
| Documentaires | Documentaires | 641.5 TRO | Prêt normal | Disponible | Saint-Brieuc - Camus |
| Le salon | Vie pratique | 641.5 TRO | Prêt normal | Disponible | Saint-Brieuc - Malraux |