Cuisine crétoise
Auteur(s) Chavanne, Philippe (1958-...) (Auteur) ;Delvaille, Alice (Auteur)
Titre(s) Cuisine crétoise / Philippe Chavanne & Alice Delvaille.
Editeur(s) Aix-en-Provence : Edisud, 2004 (impr. en Espagne).
Collection(s) (Voyages gourmands).
Autres 175 p.
. ill., couv. ill. en coul.
. 23 cm
Résumé Présente la cuisine de cette île grecque aux nombreuses influences : turques, moyen-orientales, etc. Propose une introduction au régime crétois, dont l'olive constitue la base.
Notes Index.
Sujet(s) Acides gras insaturés dans l'alimentation humaine ;Cuisine grecque
Titre(s) Cuisine crétoise / Philippe Chavanne & Alice Delvaille.
Editeur(s) Aix-en-Provence : Edisud, 2004 (impr. en Espagne).
Collection(s) (Voyages gourmands).
Autres 175 p.
. ill., couv. ill. en coul.
. 23 cm
Résumé Présente la cuisine de cette île grecque aux nombreuses influences : turques, moyen-orientales, etc. Propose une introduction au régime crétois, dont l'olive constitue la base.
Notes Index.
Sujet(s) Acides gras insaturés dans l'alimentation humaine ;Cuisine grecque
Exemplaires
| Titre | Espace | Localisation | Cote | Utilisation | Disponibilité | Bib. d'origine |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cuisine crétoise | Le salon | Vie pratique | 641.5 CHA | Prêt normal | Disponible | Saint-Brieuc - Malraux |