Auteur(s) : Dalsace, Mélanie
Titre(s) : Slow food : l'éloge de la lenteur.
Contient : BONUS : Bande-annonce. Chapitrage.
Résumé : Pourquoi faut-il sauver l'oignon de Sisco dans le Cap Corse, le maïs de Catamarca en Argentine et le fromage d'estives des Pyrénées béarnaises ? Ces aliments font parties de la liste des produits en dangers selon l'orgaisation internationale Slow Food. Cette fondation pour la biodiversité a identifié près de 300 aliments à protéger dans le monde entier. 300 sentinelles qui figurent dans une sorte d'Arche de Noé des aliments et qu'il faut préserver contre les attaques de l'industrie agro-alimentaire...
Notes : Film original : 2010.
Sujet(s) : Aliments ** Qualité Comportement alimentaire Produits du terroir ** France ** Corse (France) Produits du terroir ** France ** Béarn (Pyrénées-Atlantiques) Non fiction Édition vidéo commerciale Document d'origine : diffusion à la télévision
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