Auteur(s) : Hammel, Emilie (Auteur) ;Garçon, Géraldine (1979-...) (Illustrateur) ;Mielniczek, Daniel (Illustrateur)
Titre(s) : Cuisines d'ailleurs / textes Emilie Hammel ; dessins Géraldine Garçon ; photographies Daniel Mielniczek ; introduction Jean-Philippe Turpin.
Editeur(s) : Paris : Magellan & Cie, DL 2020. ; 01-Péronnas : Impr. SEPEC.
Collection(s) : (Coups de crayon, ISSN 1637-1380).
Autres : 1 vol. (83 p.) . illustrations en noir et en couleur . 18 x 25 cm
Résumé : Des recettes familiales proposées par les personnes immigrées ayant participé aux activités de l'atelier cuisine de la Cimade. Du Pakistan à l'Angola, en passant par l'Albanie, l'Arménie, la Turquie, le Tchad ou encore le Maroc, les spécialités sont accompagnées de croquis pris sur le vif ainsi que de portraits des hommes et des femmes qui les ont partagées. Electre 2020.
Sujet(s) : Cuisine ;Cuisine internationale