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Espumas - Livre
Espumas
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Titre
Espumas
Auteur
Dreyfus, Isabelle
Editeur
City éd.
Collections
Le meilleur des
Date édition
DL 2008
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Espumas & Cie : mousses , émulsions et chantilly - Livre
Espumas & Cie : mousses , émulsions et chantilly
Document indisponible
Document disponible
Titre
Espumas & Cie : mousses , émulsions et chantilly
Collections
Tendance recettes
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Espumas, mousses & chantilly - Livre
Espumas, mousses & chantilly
Document indisponible
Document disponible
Titre
Espumas, mousses & chantilly
Editeur
Hachette Pratique
Collections
Bon app'
Tome
v.3
Date édition
2012
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Mousses : chaud, froid, salé, sucré - Livre
Mousses : chaud, froid, salé, sucré
Document indisponible
Document disponible
Titre
Mousses : chaud, froid, salé, sucré
Auteur
Nabat, Anne-Laure (1971 - ...)
Editeur
Mastrad
Collections
Les indispensables de Mastrad
Tome
v.3
Date édition
2008
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Sauces, jus et émulsions : comme un chef - Livre
Sauces, jus et émulsions : comme un chef
Document indisponible
Document disponible
Titre
Sauces, jus et émulsions : comme un chef
Auteur
Feller-Girod, Thomas (1973-....)
Editeur
Hachette Pratique
Collections
L'école de la cuisine
Date édition
2015
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