Je ne mange pas de produits industriels

Auteur(s) Guilbaud, Stéfane (1974-...) (Auteur)
Titre(s) Je ne mange pas de produits industriels / Stéfane Guilbaud ; préface de Laurent Chevallier.
Editeur(s) Paris : Eyrolles, 2015.
Collection(s) (Happy fooding).
Autres 1 vol. (231 p.)

. illustrations en noir et en couleur

. 19 x 15 cm


Résumé L'auteur, qui a fait depuis plusieurs années, le choix de renoncer aux produits industriels, invite à le suivre dans cette démarche engagée qui vise à mettre fin à l'influence des lobbys de l'industrie agro-alimentaire. Dans ce guide pédagogique et pratique, il propose des conseils pour faire ses courses, choisir les produits locaux et de saison, ainsi que des recettes pour les cuisiner. Electre 2016.
Notes Bibliogr. Filmogr. Sites web.
Sujet(s) Aliments biologiques ;Produits agroalimentaires ;Diététique