Le guide Marabout des céréales complètes

Auteur(s) Ezekiel, Emily (Auteur) ;Croker, Issy (Photographe)
Titre(s) Le guide Marabout des céréales complètes : modes d'emploi, pas à pas, recettes / Emily Ezekiel ; photographies de Issy Croker.
Editeur(s) Paris : Marabout, 2019.
Collection(s) (Cuisine saine pour tous les jours).
Autres 1 vol. (220 p.)

. illustrations en couleur

. 24 x 19 cm


Résumé Pour chaque céréale, cet ouvrage présente ses bienfaits, ses usages, ses différentes formes, ses modes de cuisson et des recettes : riz sauté végétarien, biscuits à l'avoine, thé d'orge coréen ou encore soupe de quinoa, brocoli et miso. ©Electre 2020.
Notes Index. - Tout public.
Sujet(s) Cuisine (céréales) ;Céréales ;Diététique